Розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами

Розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами

С 1 января новые правила продажи продуктов = рост цен?

Розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами

С 1 января 2021 года в России существенно меняются правила продажи продуктов питания в любых торговых точках – от продуктовых ларьков и рынков до крупных гипермаркетов и торговых сетей.

Постановлением Главного санврача РФ № 36 устанавливаются новые правила продажи продуктов питания на территории России сроком до 1 января 2027 года.

Новые требования к работе предприятий торговли существенно ужесточают правила их работы и вводят целый ряд новых ограничений. Принятие этого закона связано, в первую очередь, с последствиями пандемии коронавируса, накрывшей мир и Россию в 2020 году. Ведь многие учёные считают, что распространителем болезни, в первую очередь, стали места приобретения людьми продуктов питания.

Давайте посмотрим, какие изменения внесли новые Правила в привычный торговый оборот и самое главное – не способствуют ли эти изменения росту цен на продукты питания?

Разгрузка товаров в магазин с отдельного входа

В соответствии с новыми правилами, каждый магазин теперь должен быть оборудован отдельным разгрузочным входом, который должен быть расположен удалённо от основного входа в магазин и от подъездов жилого дома.

Но сейчас многие продовольственные магазины расположены в многоэтажных домах старой постройки.  У многих из таких магазинов при доставке продуктов – они заносятся в магазин через единственный вход в него. Также сегодня работает большое количество магазинов, у которых есть два входа: главный и технический – расположенный во дворе жилого дома.

Так вот – всем этим магазинам придётся или производить согласование и переоборудование используемого помещения (что дорого и не всегда технически возможно), или закрываться и подыскивать для работы более подходящие коммерческие помещения. Что, опять же, будет финансово накладно.

Ужесточение в 2021 году требований к торговым площадям заставит их владельцев искать источники компенсации новых затрат. А кто у нас всегда становится крайним в таком случае? Конечно же – покупатель!

Оборудование торгового зала по-новому

По новым правилам с 1 января 2021 года каждый магазин, торгующий продуктами питания, должен иметь в обязательном порядке исправную систему вентиляции и кондиционирования; помещение должно быть отапливаемым; оно должно иметь водоотведение холодной и горячей воды и канализацию.

Представляется, что новые требования наиболее тяжело будет выполнить небольшим поселковым и сельским магазинам. Ведь часто такие магазинчики располагаются в неприспособленных помещениях: в подвалах жилых домов или отдельно стоящих маленьких по площади постройках. Часть из них технически не сможет исполнить новые правила торговли и оборудовать магазин по всем вышеперечисленным параметрам.

В этом случае такой магазинчик будет закрываться, а его владелец будет вынужден подыскивать для ведения бизнеса оборудованное всем необходимым помещение большей площади.

Конечно же, аренда нового помещения уже может в разы отличаться от стоимости того, из которого предприниматель будет вынужден переселиться.

Из чьего кармана предприниматель возместит свои непредвиденные затраты: своего или потребителей? – ответ думаю очевиден.

Требования к сотрудникам продуктовых магазинов

С 2021 года продавцы в магазинах будут обязаны проходить регулярный медосмотр и ежедневный внутренний контроль на наличие простудных заболеваний, в том числе повышенной температуры тела.

При появлении признаков респираторных болезней они будут обязаны покинуть рабочее место и обратиться за медицинской помощью.

В случае несоблюдения этого требования, находящийся за прилавком болеющий работник будет увольняться «по статье».

Кроме того, на кассах магазинов кассиры с 2021 года теперь не смогут навязывать покупателям приобретение товаров по акциям и скидкам. Это – хорошее нововведение, так как с каждым годом кассы многих магазинов стали всё больше походить на заваленные продуктами торговые прилавки, а сами кассиры – на завывал и рекламщиков.

Торговля продуктами по-новому

С 1 января 2021 года можно будет заметить существенную перестановки во всех продовольственных магазинах страны. Ведь теперь продавать продукты питания надо по новым правилам:

  • Запрещается продажа продуктов питания с поврежденной упаковкой, в том числе помятых коробках, порванном целлофане, смятых металлических банках.
  • Запрещается разделка разных групп пищевых продуктов в одном месте. У каждой группы разделываемых пищевых продуктов должны быть свои отдельные места в магазине, свои разделочные доски и ножи. Также взвешивание разных групп продуктов должно осуществляться на разных весах.
  • Запрещается продажа в одном отделе магазина готовых продуктов питания (например, колбасной продукции, сыров) с продукцией в сыром виде (яйца, полуфабрикаты).
  • Запрещается продажа овощей и фруктов с испорченным товарным видом (мятые, деформированные, порченные продукты).
  • Запрещена продажа повторно замороженных полуфабрикатов после их непредвиденной разморозки. Например, если в магазине отключили электричество – всё что разморозилось надо будет выкинуть.

Все вышеперечисленные новые правила продажи продуктов питания в 2021 году направлены на обеспечение безопасности и устранение угрозы здоровью потребителей. Все изменения должны будут обеспечить владельцы торговых объектов за свой счёт. Давайте будет надеяться на то – что не за наш!

✅Подписывайтесь на мой дзен-канал. Каждый день – правовые новости.

✅ Подпишитесь на мой ютуб-канал

Источник: https://zen.yandex.ru/media/soveti_advokata/s-1-ianvaria-novye-pravila-prodaji-produktov--rost-cen-5ff177ccd1a90641ca366625

Как правильно вести розничную торговлю

Розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами

Торговля в розницу подразумевает много предписаний, правил и подводных камней. Причем они различаются в зависимости от применяемой организацией-продавцом системы налогообложения.

Для каждой из них есть свои нюансы и особенности того, как правильно вести розничную торговлю.

В этом материале мы подробно расскажем, что и как нужно делать, чтобы не было проблем с покупателями и контролирующими органами.

Отличие розничной торговли от оптовой

Для начала разберемся, какая торговля считается розничной. Кажется, что все просто: когда продается сразу много товара, то это — торговля оптом, а когда поштучно или малыми количествами, то это розница. Однако отличие розничной торговли от оптовой, на самом деле, не в этом.

По закону считается, что вы продаете товары в розницу, если покупатель использует их в личных, а не в предпринимательских целях. Но как продавец вы не обязаны контролировать, что делает с товаром тот, кто у вас его купил.

При этом вы не можете продать в розницу, например, торговое или кассовое оборудование, то есть, такой товар, который нельзя использовать в личных целях.

Розничная торговля отличается от оптовой и документацией, ее сопровождающей. Продавая товар в розницу, вы не должны выписывать организации-покупателю счет-фактуру на товар, иначе сделка может быть признана оптовой.

Как оформить розничную продажу без последствий

Одно из главных правил — выдача покупателю документа об оплате.

Это может быть письменный договор купли-продажи, кассовый или товарный чек, а также другой документ, подтверждающий оплату (например, бланк строгой отчетности или приходный кассовый ордер).

В очень редких случаях никакие документы не нужны. Попробуем разобраться, как оформить розничную продажу без последствий. Рассмотрим все возможные варианты.

Договор розничной купли-продажи

Вообще-то этот договор обязателен при любой сделке розничной продажи. Но чаще всего его не обязательно заключать письменно. Например, при простой покупке в магазине это делается устно.

Условием для устного заключения договора купли-продажи является совпадение моментов передачи товара покупателю и его оплаты.

Как только выдан кассовый или товарный чек, договор считается заключенным, а эти документы, в свою очередь, юридически его подтверждают.

Письменный договор купли-продажи необходим, когда товар покупается, например, в рассрочку, то есть, моменты передачи товара и его оплаты не совпадают. Договор, закрепленный на бумаге, обязателен также при продаже товаров по образцам или дистанционно.

Кассовый чек

При продаже товаров в розницу за наличные или с использованием платежных карт продавец обязан выдать покупателю кассовый чек. С 2020 года в чек добавились новые обязательные реквизиты.

В том числе в перечне реквизитов должны быть данные ОФД, к которому подключена онлайн-касса — ее поставить должны уже почти все предприниматели.

Даже если у вас совсем небольшая торговая точка, вы можете быстро и недорого организовать рабочее место кассира-продавца. Сервис МойСклад предлагает удобное современное решение для автоматизации магазина.

Просто подключите фискальный регистратор к своему ноутбуку — теперь вы можете пробивать кассовые чеки!

Товарный чек

Подтверждением заключения договора розничной купли-продажи может являться и товарный чек. За некоторыми исключениями, в большинстве случаев его можно не выписывать.

Вы обязаны выдать товарный чек покупателю, если торгуете непродовольственными товарами вразнос, а также при продаже мебели, оружия и патронов, автомобилей, мототехники, прицепов и номерных агрегатов.

Если кассовый чек не содержит таких сведений о товаре как наименование, артикул, сорт, вид и другие характеристики, то товарный чек также обязателен при продаже:

  • текстильных, швейных, трикотажных, меховых изделий,
  • технически сложных товаров бытового назначения (средства связи, музыкальная аппаратура, электроприборы и т.п.),
  • драгоценных металлов и драгоценных камней,
  • животных и растений,
  • строительных материалов.

Кроме того, товарный чек выдается по требованию покупателя.

Этот документ составляется в произвольной форме. На нашем сайте вы можете скачать бланк товарного чека, а также уточнить обязательные реквизиты, которые он должен содержать.

Торговля без кассового аппарата

Компаниям, которые платят единый налог на вмененный доход (ЕНВД), а также индивидуальным предпринимателям, применяющим патентную систему налогообложения, разрешается торговля без кассового аппарата до июля 2021 года.

Торговать без кассы до 1 июля 2021 года могут только ИП без работников на трудовых договорах, которые:

  • продают товары собственного производства,
  • выполняют работы,
  • оказывают услуги.

Все остальные, в том числе ЕНВД и патент, обязаны были поставить кассу еще к 1 июля 2019 года.

Но закон все же разрешает некоторым предпринимателям работать вообще без кассы. Это зависит не от режима налогообложения, а от вида деятельности.

Правила оформления ценников

В розничной торговле не менее важно соблюдать правила оформления ценников. Если они не соответствуют форме, утвержденной Правительством, или если на каком-то из них указана неверная цена, это тоже может привести к штрафам.

Оформить ценник правильно — это значит разместить на нем информацию о наименовании товара, его сорте и цене за вес или единицу (обязательно в рублях).

По правилам, вступившим в силу с января 2016 года, допускается оформление ценников как на бумаге, так и на любом другом носителе — главное, чтобы информация была хорошо видна.

Например, цены могут указываться на грифельной доске, на электронном или световом табло. Во всех случаях оформление должно быть четким и единообразным.

На нашем сайте вы можете всегда уточнить, как правильно оформить ценник, бесплатно скачать шаблоны, либо заполнить и напечатать ценники онлайн.

В магазине этот документ считается публичной офертой, и продавец обязан продать товар именно по той цене, которая в нем значится.

Невыполнение этого условия так же, как и несоблюдение правил оформления ценников, считается грубым нарушением закона.

Если цена на ценнике и на кассе не совпадет, это может привести к административным санкциям, даже если в магазине просто не успели поменять ярлыки.

При торговле книгами, а также при разносной торговле ценники не нужны. Продавая товары вразнос, необходимо иметь прейскурант с указанием наименований и цен товаров. Прейскурант заверяется подписью лица, ответственного за его оформление, и печатью продавца.

Ответственность за нарушение правил торговли

Если ваша организация обязана выдавать кассовый чек на каждую покупку, а проверка выявила, что продавец этого не сделал, это может обернуться неприятными административными санкциями.

Ответственность за нарушение правил торговли, в частности, за неприменение кассовой техники, регулируется ст. 14.5 КоАП РФ. Для должностных лиц штраф составит от 1,5 до 2 тысяч рублей, для индивидуальных предпринимателей — от 3 до 4 тысяч, для организаций — от 30 до 40 тысяч.

Такие же санкции предусмотрены за невыдачу товарного чека в тех случаях, когда закон вменяет это в обязанность.

Если проверяющие органы поймали вас на расхождении ценников с реальной стоимостью товара, ваш магазин может быть оштрафован на 10-20 тысяч рублей, а сотруднику, не выдавшему чек, придется заплатить в казну государства от 1 до 2 тысяч. В случае повторных нарушений последствия могут быть более серьезными, вплоть до закрытия вашего магазина.

Сотрудники контролирующих органов могут «подловить» кассира на неправильном порядке выдачи сдачи и чека. Если кассир сначала положил сдачу, а потом отдал чек, для проверяющего это может стать поводом придраться. Кассовый чек необходимо вручать покупателю одновременно со сдачей, не до и не после. Иначе это грозит штрафом за неприменение ККТ.

Другое распространенное нарушение правил торговли, которое влечет серьезную ответственность — часто кассиры не додают в сдаче покупателю мелочь. Это может быть интерпретировано как обман потребителя (ст. 14.7 КоАП).

Для граждан штраф в этом случае составит от 3000 до 5000 рублей, для должностных лиц — от 10 до 30 тысяч рублей, для юридических лиц — от 20 до 50 тысяч.

Как вас могут поймать за нарушения правил торговли

Представители органов внутренних дел и Роспотребнадзора имеют право провести так называемую контрольную закупку (официально эта операция называется «проверочная закупка»).

Сотрудники Роспотребнадзора под видом обычных посетителей приходят в магазин и покупают определенный товар. То же самое могут сделать и сотрудники полиции, но при их проверке должны присутствовать еще два человека, которые также делают покупки.

Роспотребнадзор проверяет магазины на соответствие правилам торговли, а полиция — в рамках оперативно-розыскных мероприятий.

После совершения контрольной закупки проверяющие обязаны представиться, предъявить удостоверения и распоряжение, на основании которого проводится мероприятие. В этом распоряжении должен быть упомянут сам проверяющий, иначе контрольную закупку можно будет считать незаконной.

Сотрудники налоговой службы имеют право производить проверочные закупки только вместе с сотрудниками полиции. Налоговые инспекторы могут проверить наличие кассового аппарата и правила его установки, но не правила выдачи чека. Так что, если инспектор совершил контрольную закупку без представителей органов внутренних дел, это мероприятие незаконно.

Поводом для контрольной закупки может стать жалоба со стороны любого вашего покупателя. Иногда эти методы становятся способами конкурентной борьбы.

Вы можете даже не подозревать, что в ваш магазин собираются проверяющие органы.

И единственный рецепт спокойствия, который тут может быть — соблюдать все законы и правила всегда, каждый день, даже если кажется, что нет никаких причин тревожиться. А если что-то не понятно — обязательно выяснять.

Источник: https://www.moysklad.ru/poleznoe/shkola-torgovli/kak-pravilno-vesti-roznichnuju-torgovlju/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.